Brno, to je životní styl: Nejlepší tipy na jarní víkend ve Štatlu podle místních
SOBOTA
Sobotní ráno začněte tam, kde Brno obchoduje už od středověku. Na Zelném trhu neboli Zelňáku to kolem deváté ranní už pěkně tepe – nejlepší čas zatoulat se mezi stánky a nasát autentický ruch náměstí. Ulovte si tu třeba šťavnatou hrušku nebo jahody a pro čerstvé kynuté koláče zaskočte do Matějova pekařství. Pro kávu s sebou se v okolí se nachází hned několik spotů, třeba kavárna Podobrazy, Buchta C nebo Momenta Cafe. Doporučujeme to zapíchnout u Parnasu – barokní kašny postavené v letech 1690–1695, odkud si v klidu vychutnáte snídani v ohnisku brněnské gastro & odpočinkové zóny.
Doporučujeme to zapíchnout u Parnasu.
📍 Tip: Při bližší prohlídce kašny si uprostřed skaliska s jeskyní všimněte antického hrdiny Herkula, který krotí na řetězu strážce podsvětí – trojhlavého psa Kerbera. Postavy žen na vrcholu pak symbolizují tři tehdejší významné říše: Řecko, Persii a Babylon.
Už během jarních měsíců zoncna rumpluje (malý slovník hantecu najdete na konci článku) a náměstí se brzy zalije horkem, proto se v 10 hodin vydejte zchladit do Labyrintu pod Zelným trhem, unikátní soustavy sklepů nacházející se až 8 metrů pod zemí. Od středověku sloužily ke zrání piva i jako úkryt v období válek. Dnes vás ucelený okruh provede historií brněnského podzemí – uvidíte, kde se pálil alkohol nebo míchaly bylinky a prohlédnete si i středověký pranýř. Čeká vás tak skutečná cesta časem.
📍 Tip: V Labyrintu je celoročně konstantní teplota kolem 12 °C. I když je venku pařák, vezměte si s sebou pro jistotu svetr.
Úderem jedenácté hodiny je čas na změnu perspektivy dle slov známé české vypalovačky „vzhůru k výškám“ – na věž Staré radnice. Budova Staré radnice je nejstarší světskou stavbou ve městě pocházející z 13. století a její průjezd ukrývá dva nejslavnější symboly Brna: brněnského draka a dřevěné kolo. Skutečnou dominantou je pak 63 metrů vysoká věž. Pokud zdoláte 173 schodů, odmění vás bezkonkurenčním výhledem na Petrov, Špilberk a červené střechy historického centra.
Budova Staré radnice ukrývá dva nejslavnější symboly Brna: brněnského draka a dřevěné kolo.
📍 Tip: Všimněte si prostřední věžičky, díla Antona Pilgrama na portálu radnice, která je schválně pokroucená. Legenda praví, že šlo o Pilgramovu pomstu radním, kteří mu za práci zaplatili méně, než slíbili.
A teď trochu toho umění! Vezměte to přes Dominikánské náměstí a průchodem Nové radnice směrem k terase Uměleckoprůmyslového muzea a k Mraku – konceptuálnímu objektu, který mění barvy, vydává zvuky a může reagovat na podněty zvenčí. Architekt Marek Štěpán se při jeho návrhu inspiroval surrealismem i snovými mraky malíře Josefa Šímy.
Říká se, že cesta životem vede nahoru a dolů, a totéž platí i o Brně. Tentokrát vás trasa zavede na hrad Špilberk, dominantu města tyčící se na skalnatém vrchu přímo v jeho srdci. Cestou městský hluk utichá a střídá ho zpěv ptáků – to vás procházka vede přes Otevřenou zahradu, ideální místo pro odpočinek před výšlapem na samotnou pevnost. Té se sice v minulosti přezdívalo „žalář národů“, dnes je však Špilberk živým centrem kultury.
📍 Tip: Při prohlídce Špilberku rozhodně nevynechejte jeho tajuplné kasematy ani slavnou zvonkohru.
Kolem druhé se pravděpodobně ozve kručení v břiše, takže zamiřte na Pekařskou s oblíbenými bistry jako FALAFELO, Roburrito či Pasta bistro. Ti největší fajšmekři zavítají na legendární chlebíčky k EMĚ, kde se u jednoho pultíku běžně potkávají lidé všech společenských vrstev.
Ulice Pekařská není jen tepnou vedoucí z centra – je to především brána do historické čtvrti Staré Brno. Kdo chce poznat skutečně autentickou tvář města, musí právě sem. Staré Brno je fascinující časová konzerva, která na vás dýchne až mystickou atmosférou.
📍 Tip: Mystika Starého Brna ale nemá jen poetickou tvář. K ulici se pojí tragický příběh z roku 1976, kdy se pod místní obyvatelkou Marií Bartošovou doslova propadla zem. Pětačtyřicetiletou ženu strhl podzemní proud vody do kanalizace. Její tělo bylo nalezeno až po neuvěřitelných 16 letech. Tragédii dodnes připomíná nenápadná pamětní deska na domě číslo 51.
Abyste po tomto mrazivém příběhu trochu rozptýlili myšlenky a vydechli si, pokračujte dál směrem k úpatí Špilberku. Z Pekařské je to jen pár kroků k ikonické hospůdce U Alberta, kde můžete u škopku probrat všechny dosavadní zážitky. Poté vás čeká malebná trasa přes Pellicovu ulici a přilehlé zahrádky až na vrchol Žlutého kopce. Právě tam se ukrývají pověstné Vodojemy Žlutý kopec – tři gigantické nádrže z let 1874–1917. Těmto ‚,podzemním katedrálám“, které patří k nejvýznamnějším technickým památkám v Evropě, dominuje dechberoucí industriální architektura v naprosto nedotčené podobě.
📍 Tip: Zavítejte sem v době konání některé z kulturních akcí, celý program k dispozici zde.
Po prohlídce podzemních katedrál se vyplatí zůstat na povrchu a dopřát si architektonickou procházku Masarykovou čtvrtí. Tato rezidenční perla Brna ukrývá skvosty jako vilu Wittal nebo slavnou „vládní“ vilu Stiassni. Zajímají vás detaily o těchto i dalších stavbách? Hoďte voko na Brněnský architektonický manuál (BAM). Online průvodce nabízí tematické trasy, audiozáznamy a podrobné příběhy domů, které z Masarykovy čtvrti dělají učebnici moderní architektury pod širým nebem.
Jakmile se začne stmívat, trasa nabere směr gastrozóna Jakubák. Sobotní večer v centru Brna má neopakovatelný náboj – můžete vsadit na skvělou večeři v podnicích jako Maison, Element či Cà Phê Cổ, nebo se rovnou vmísit do davu u legendárního výčepu Na Stojáka. Večer pak nejlépe zakončíte pořádnou spářkou v barovém a pubovém epicentru v přilehlé ulici Kozí.
NEDĚLE
Po pořádné sobotní jízdě to chce pořádnou snídani o deváté ranní, a kde jinde než v Eggo – podniku, na který nedá dopustit ani prestižní průvodce Gourmet Brno. Tento spot dokazuje, že i zdánlivě obyčejná míchaná vajíčka se dají pozdvihnout na vrcholnou gastronomii.
V 10:00 zamiřte ke klenotu pozdní gotiky – kostelu sv. Jakuba. Jeho 92metrová věž dominuje panoramatu, zatímco uvnitř odpočívá slavný obránce Brna proti Švédům Raduit de Souches. Skutečným zážitkem je multimediální expozice studia VISUALOVE v krovech, která propojuje historii s moderním uměním. Z kostela sestupte do podzemí, kde se skrývá druhá největší kostnice v Evropě. Ostatky 50 tisíc obětí válek a moru tu tvoří monumentální stěny, jejichž tichá majestátnost vás naprosto pohltí.
📍 Tip: Na věži kostela nepřehlédněte legendárního „Nehaňbu“ – kamennou postavičku vystrkující pozadí ke katedrále sv. Petra a Pavla jako humornou pomstu středověkých kameníků za zdržování dokončení stavby.
V 11:00 se výprava stočí na „Svoboďák“ (nám. Svobody), kde u brněnského orloje vrcholí každodenní sport: lov skleněné kuličky. Ta vypadává právě v tento čas na počest legendární lsti na Švédské vojsko. Při křižování náměstí si pod nohama zkuste představit již zmizelý kostel svatého Mikuláše, který připomíná pamětní deska a půdorys.
V 11:00 vrcholí u brněnského orloje každodenní sport: lov skleněné kuličky.
📍 Tip: Když švédský generál Torstenson slíbil ukončit marné obléhání Brna v případě, že město do poledne nedobyde, velitel obránců Raduit de Souches nechal zazvonit polední čas už v 11 hodin. Švédské vojsko tak odtáhlo a tradice předčasného zvonění na Petrově, kterou symbolicky doprovázejí kuličky z orloje, drží Brno dodnes.
Blíží se poledne a vy ještě nemáte žádné suvenýry? Máme dobré zprávy – stačí se z hlavního náměstí odklonit do ulice Zámečnická, kde sídlí Informační centrum TIC Brno. Místo nabízí klasický sortiment jako jsou mapy, suvenýry, propagační materiály a brožury o Brně a jižní Moravě, ale i originální dárky z Brna.
Po nákupech je čas opět doplnit baterky, a tak se po dvanácté vydejte do další hvězdy gastro průvodce Gourmet Brno – Bistra Bastardo v pasáži Beta. Zkušení taqueros z různých koutů Mexika tady v otevřené kuchyni válí jedno taco za druhým. Nechybí burritos, quesadillas, fresh salsy, churros nebo originální nábytek z popelnic.
Před odjezdem je ještě čas se trochu vzdělat a nahlédnout pod povrch městských kulis. Pokud vás Brno zastihne v neděli 10. května nebo 7. června, nenechte si ve 14:00 ujít AutenTICkou prohlídku: Brněnské sochy vyprávějí. Zábavnou formou se zde seznámíte s fascinujícími osudy městských skulptur. Termíny zrovna nepasují? Nezoufejte – pod taktovkou TICu si vyberete z plejády dalších tematických tras, které město představují v nečekaných souvislostech.
Po celém dni v terénu si vaše nohy zaslouží pauzu v nedávno zrekonstruovaném parku na Moravském náměstí z dílny Consequence forma architects. Objednejte si espresso tonic nebo Aperol v kavárně Parq a vychutnejte si jedinečnou atmosféru „brněnského moře“ – monumentální mělké fontány, kde si v horkých dnech můžete klidně i smočit chodidla.
Brno je pivní mekka, proto cesta pokračuje směrem do ulice Veveří do hospůdky Pivo a Syn, kde z tanku čepují jednu z nejlepších plzní ve městě. Vychutnejte si špičkově ošetřenou hladinku, šnyt i mlíko. Kuchyně se drží českých klasik, jako je tatarák, guláš či koleno. Společnost tvoří převážně štamgasti, což místu dodává ten pravý ryzí punc.
Po pořádném škopku se projděte ulicí Gorkého kolem ikonické „Fildy“ (Filozofické fakulty MU) až do Jaselské. Tato ulice je skutečnou architektonickou perlou – zastavte se a prohlédněte si honosné fasády nájemních paláců, které patří k nejkrásnějším ve městě.
Celý víkend pak můžete stylově uzavřít v japonsko-korejské restauraci Hatsu kolem 18. hodiny večerní. Z menu doporučujeme korean sweet chicken, Tuna tataki či Yaki gyoza.
Víkend sice končí, ale moravská energie ve vás bude doznívat ještě dlouho po opuštění hranic města. Pokud odjíždíte s pocitem, že dva dny byly na návštěvu málo, nezoufejte – Brno má v rukávu mnohem víc es a jarem to teprve začíná. Jak by řekl rodilý maník ze Štatlu: „Tak zdar děcka a brzo zas dovalte!“
Tak zdar děcka a brzo zas dovalte!
Slovník brněnského hantecu
▶ zoncna rumpluje – slunce svítí
▶ škopek – pivo
▶ hodit voko – podívat se
▶ spářka – večírek
▶ maník – muž
▶ děcka – lidi
