Food&Drink Brno naservíruje letní gastronomii
Co nového, Brno?
K chutěmi nabité gastrozóně na Jakubském náměstí se přidává nová pobočka Mama's Burger, kterou jste mohli v uplynulých měsících navštívit v Nové Zbrojovce. Na poctivý koláček zajděte do Pipies na Hybešovu. Oblíbená síť kaváren Coffee Trail přidala další povinnou zastávku pro všechny brněnské kávomilce jménem Remízek. Vegalité otevřelo letní zahrádku. Nových podniků, novinek na menu i v samotných restauracích se urodilo nevídané množství. Spolu s nimi přichází naše obvyklá otevírací rubrika News & menu!
Hostina pod širým nebem
Nová relaxační zóna na tř. Kapitána Jaroše před Milady Kaffee je jen špičkou ledovce – v létě se celé Brno nahrne na zahrádky, do parků, na lavičky, zkrátka kamkoli to jen jde… a hoduje na čerstvém vzduchu. V naší „open-air“ rubrice zmapujeme nejstylovější zahrádky, veřejné grily i okýnka a food trucky, z nichž si odnesete něco dobrého třeba na piknik nebo rande v parku.
Všude dobře, v baru taky dobře
Už jste to slyšeli? Whiskáč na Gorkého přišel s novým letním menu, které pomocí kreativních koktejlů zkoumá otázku „co kdyby?...“ Do stylových sklepních prostor Protože můžu se zase můžete přijít nejen zchladit, ale také 17. července ochutnat druhou polovinu místního ginového kalendáře. To je samozřejmě jen zlomek novinek na místní barové scéně, více jich najdete v letním Food&Drink Brno.
Káva osvěží
A kávové drinky osvěží ještě více. Kde vám naservírují nejlepší espresso tonic, kam vyrazit na affogato s domácí vanilkovou zmrzlinou a kde letos mají (nebo spíš kde letos nemají?) vyletněnou matchu? Zatím jen zběžně poradíme klasiku na rozjezd – na ledovou kávu tuto sezonu vyrazte do Au Lait espresso bar!
Kopeček, který je snadné zdolat
Kde mají v létě zmrzlinu? Přece všude. Důležitější otázka je, jak se v obrovské nabídce brněnských zmrzlináren zorientovat. Tady přicházíme na scénu my a naše zmrzlinová rubrika, ve které poradíme, kam za novinkami, sorbety, smetanovou zmrzlinou, veganskými kopečky i vychytanými nanuky. A hezky za čerstva jedna novinka – brněnští nanukoví matadoři Na Dřívku se vydali směrem k točené zmrzlině a svoji první „zmrzku bez nesmyslů“ vám natočí u Bauhausu na Heršpické ulici.
Pivo je život
Pivních novinek také rozhodně nebude nedostatek. Od STERNA hlásí, že Pivo FUNKY je zpět – v novém. Lehké a napěchované mangem. Tento letní kyseláč má nově nižší stupňovitost (9 %), takže je ideálním parťákem na horké dny i večery. Pivovar Hauskrecht zase ve spolupráci s herci Městského divadla Brno stvořil lehký letní TeatrALE pod názvem Manon 10, odkazující na právě připravovanou premiéru v Městském divadle. Nečekaným hitem sezony jsou také plechovky, hned několik brněnských pivovarů včetně pivovaru KOS a EFI začalo své speciály prodávat v plechu jako v jednom z nejlepších nositelů pivní chuti.
Chladné vinné tipy pro horké dny
Síť vinných barů a vinoték justWine oslavila deset let na brněnské scéně. Léto se sklenkou vychlazeného bílého vína, případně nějakého hravého vinného drinku, se skvěle tráví na jejich zahrádce na Kotlářské ulici. Za novinkami ze světa naturálních vín se vydejte do Natural Wine Shopu na Gorkého. A skvělou letní pohodu na lehátkách na Zelném trhu si užijete i díky stánku S láskou k vínu. To jsou jen některé z vinných tipů, které vám naservírujeme v letním vydání Food&Drink Brno.
A ven! Výlety za gastronomií
Ve spolupráci s Centrálou Cestovního Ruchu – Jižní Morava jsme pro vás dali dohromady doporučení k letním výletům za gastronomií. Otevíráme hned třemi tipy na skvělé kavárny, které byste při svých letních vyjížďkách mimo Brno neměli minout, a to znovu otevřené Sisters’ Café&Bistro v Ostrovačicích, Café Zastávka v Pasohlávkách a dříve okýnko, nyní nově kavárna Mlékárna Cafe v Moravské Nové Vsi. Podíváme se ale také do Olomouce nebo k Uherskému Hradišti!
