Božský oběd v okolí Brna? Víme kam.
Ba Saigon
Místo, které byste rozhodně neměli minout, pokud hledáte kvalitní vietnamskou kuchyni a krásný interiér. Ba Saigon najdete v Břeclavi na ulici Pod Zámkem. Ochutnáte tu tradiční vietnamské pokrmy se svěžím twistem. Bistro se bude líbit i veganům. Čeká na vás sehraný tým, vyvážené chutě i vynikající káva.
Panelka
Luleč patří bistru Panelka. Jde o kiosek nad prvorepublikovou plovárnou. Najdete tu asijskou i mexickou kuchyni a mnoho dalších specialit, které jsou dotažené do dokonalosti. Celý projekt vymyslel manželský pár, který z bývalého sportovního areálu vytvořil komunitní místo, kde se pořádají také koncerty, podcasty a divadla. Přijeďte si nově vychutnat kultovní letní filmové projekce – kino na Panelce má kouzelnou atmosféru.
B¡Bistro
V srdci Blanska se nachází B¡Bistro. Zaměřují se tady na výběrovou kávu, kvalitní pokrmy a tapas. Své ráno tu můžete začít snídaní, která se podává od 9 do 10:30. Vyzkoušejte třeba okonomiyaki vejce nebo breakfast burger. Za porci zaplatíte 165 korun. Obědové menu si můžete vychutnat do 13:30. Pracují tu se sezónními surovinami a netradičními kombinacemi. K jídlu si objednejte i skleničku naturálního vína.
Bystrá židle
V Židlochovicích se nachází Bystrá židle. Na snídani si pochutnáte z denní nabídky bagelů, sendvičů, wrapů i nejrůznějších sladkých pochoutek. Určitě vás zaujme, že na místo dodávají menší rodinné podniky. Čokoládu objednávají z brněnské čokoládovny Tereza Chocolate. Pivo ochutnáte z Kyjovského pivovaru. Pracují zde s lokálními produkty. V obědové nabídce jsou například burgery, lavaše, tortilly, polévky a mnoho dalšího. K dezertu si určitě objednejte kávu od qb Coffee Roasters nebo Poppy Beans. Pokud vás více láká víno, tak vyzkoušejte skleničku od vinařství Měřínský nebo od vinařství Na Důlu. Výhodou je také poloha podniku. Najdete ho totiž poblíž zámku, nádraží i cyklostezky.
Duša v péří
Malinké bistro najdete v Kyjově. Pokud milujete regionální produkty a domácí atmosféru, tak se sem určitě vypravte. Za zmínku stojí výborné chlebíčky. Pro milovníky sladkého doporučujeme tartaletky, dorty a makronky. Jde o takový netradiční tip, když nemáte chuť na žádný velký oběd, ale máte malý hlad a toužíte po dezertu. Místní ví, že tu také seženete poctivé zmrzliny a odrůdové mošty.
Fredy’s
Guatemalská kuchyně v Břeclavi. Založil ji česko-guatemalský pár, který začínal malým stánkem na pěší zóně. Jejich kuchyň reprezentuje převážně oblast Střední Ameriky s nádechem pohraničních států v USA. Rozhodně nesmíte odjet, aniž byste vyzkoušeli tradiční tacos, které vám připraví i ve vegetariánské variantě. Další specialitou jsou flautas. Neboli zavinuté křupavé kukuřičné tortilly dochucené domácí vařenou rajčatovou salsou, balkánským sýrem a smetanou, podávané s guacamole, salátem a čerstvou avokádovou salsou.
Kavárna & bistro Karma
I tento podnik najdete také v Břeclavi. Jde o snídaňové a brunchové bistro s více jak pětiletou tradicí, kde si na snídani pochutnáte až do 14 hodin. Pozornost věnují sezónním surovinám, pestrosti a výživové hodnotě všech pokrmů. Odpoledne můžete vyzkoušet domácí paštiku s čatní, na husté polévce, kterou tu podávají od podzimu do jara každý den. V případě, že vás ani jedno neláká, tak se nabízí zapečené sendviče, burrita či domácí pomazánky.
Dezerty jsou domácí. Najdete tu koláče, cheesecaky i dorty. Zmínit musíme také domácí sirupy, které si vytvářejí. Kávu si nechávají pražit ve Fabrica de Café v Hodoníně.
Mikuláš Bistro
V historickém centru Znojma je Mikuláš Bistro. Doporučujeme navštívit během teplých letních dnů, kdy můžete využít krásného venkovního posezení na dvorku. Jídla se tu vaří z farmářských surovin. K obědu doporučujeme Halloumi salát z římského salátu, grilovaného halloumi sýru, parmazánové drobenky, medovo-hořčičného dresingu s kváskovým chlebem. Vyzkoušejte i melounový spritz. Na vinném lístku jsou vína od lokálních vinařů. Každý den vás čekají také nejrůznější dezerty. V nabídce jsou i bezlepkové a bezlaktózové.
Pedro’s Streetfood Bistro
Tento tip je spíš pro milovníky masa. Streetfood bistro najdete v Mikulově. Specializují se na burgery z trhaných mas, hot dogy, tacos a quesadillas. Připravují si také vlastní omáčky jak do burgerů, tak do hranolek, které vytváří ze speciální odrůdy brambor a smažíme je na sádle. I zde vaří z lokálních surovin. Mimo stálou nabídku můžete zkusit i nějaký speciál.
