Zmrzlinový speciál: Kam na tu nejlepší zmrzlinu?
V Brně se za poslední roky vyrojila spousta podniků, které berou zmrzlinu vážně. Experimentují s příchutěmi, pracují s kvalitními surovinami a z klasického dezertu je prožitek. Ať už holdujete klasice nebo toužíte po něčem, co vás překvapí, máme pro vás výběr, který nezklame.
Ještě jednu
Náš žebříček začneme milovaným podnikem na Minoritské. Otevírací doba je od úterý do neděle od 12:03 do 18:09, v pondělí mají zavřeno. V Ještě jednu nabízí každý den šest různých příchutí zmrzliny, které se pravidelně mění. Mezi stálé příchutě patří například milovaná krupicová kaše, pistácie nebo slaný karamel. Nebojí se experimentovat, ochutnáte třeba rybízový koláč, meruňkové knedlíky nebo lotusky.
Kromě hlavní pobočky na Minoritské ulici najdete zmrzlinu od Ještě jednu také v několika partnerských podnicích po celém Brně, třeba v Cafe Mitte nebo v Industře. Ochutnat můžete i nějaký z jejich zmrzlinových dezertů. Jestli si chcete vzpomenout na dětství, kupte si ten s piškotovým dortem, zakysanou smetanou a jahodovým džemem.
Božský kopeček
Božský kopeček je známý svými pastelově zbarvenými tuk-tuky, které rozvážejí veganskou zmrzlinu vyrobenou z nejkvalitnějších surovin bez chemie a polotovarů. Tato zmrzlina je dostupná na různých místech v Brně. Najdete ji třeba v Lužánkách, na Zelném trhu nebo na Moravském náměstí.
Nabízí širokou škálu netradičních příchutí jako kokosový kefír s koprem, levandule s borůvkou, čokobanán, espresso, meruňková s bio citronovou kůrou, avokádo, černý rybíz, opuncie, čokoláda s chilli, jahoda s thajskou bazalkou nebo mrkev s kardamomem.
Zmrzka.
Tento poměrně nový podnik se nachází na Moravském náměstí. Hned přes silnici od zrekonstruovaného parku, což z ní činí ideální místo pro letní osvěžení. Zmrzka. nabízí smetanové zmrzliny a sorbety, které jsou vyráběny z kvalitních surovin. Nenechte si ujít příchutě jako matcha mango nebo obláčkovou. Myslí i na čtyřnohé mazlíčky, pro které má speciální zmrzlinu. Pro milovníky mléčných koktejlů pak připravují zmrzlinové shaky. Otevřeno je každý den od 12 do 18 hodin.
Barčelato
V Králově Poli, na Malátově ulici, se skrývá malý zmrzlinový ráj s velkým srdcem. Tahle rodinná zmrzlinárna s milým servisem a pastelovým interiérem servíruje poctivou řemeslnou zmrzlinu, kterou si místní i kolemjdoucí zamilovali na první kopeček. Otevřeno mají každý den od 11 do 19 hodin, takže ať už si chcete zpříjemnit polední pauzu nebo večerní procházku, Barčelato je ideální zastávkou. Najdete tu bohatý výběr příchutí, které se pravidelně obměňují, a to od svěžího mangového sorbetu přes mascarpone s malinami až po klasickou pistácii. Zmrzlina ale není to jediné, čím Barčelato láká. Nabízí také výběrovou kávu nebo oblíbené letní nápoje jako espresso-tonic či domácí limonády.
Zmrzlina Slatina
Pokud hledáte poctivou točenou zmrzlinu, tak zamiřte do Zmrzliny Slatina na Hviezdoslavovu 29. Tahle zmrzlinárna si získala srdce místních především díky tradičním recepturám, vstřícné obsluze a přehledné nabídce, která potěší milovníky smetanových i ovocných příchutí. Zmrzliny se zde pravidelně střídají, takže je důležité sledovat jejich sociální sítě nebo web. Je k dostání v několika velikostech. Malá porce vás vyjde na 42 korun a za velkou zaplatíte 58 korun. Nezapomínají tady ani na celiaky a nabízí bezlepkový kornoutek.
Otevřeno je celý týden. Od pondělí do pátku se sem můžete zastavit od 8:30 do 18 hodin. Během víkendu se otevírá o hodinu později. Navíc platí jednoduché pravidlo: otevřeno za každého počasí. Takže ať svítí slunce, nebo se schovává za mraky, zmrzlinu tu vždy dostanete.
Agnes zmrzka
Patříte mezi zaryté milovníky točené zmrzliny? Na Palackého náměstí v Řečkovicích stojí nenápadný stánek, který si za roky provozu získal status legendy. Každý den tu najdete jinou kombinaci příchutí. Třeba od oblíbené vanilky, čokolády nebo jahody, přes svěží sorbety (citron, malina, mango, kaktus) až po sezónní speciality jako levandule, mechový dort, pekanový ořech nebo horké maliny. Výběr se často mění, takže je vždy důvod se vracet.
Stánek má otevřeno denně, většinou od 11:00 do 20:00 (v případě deště nebo chladného počasí zavírají dříve). Kromě toho si tu můžete pořídit i dárkové poukazy, třeba jako milý letní dárek pro své blízké.
Yumm
Když se spojí mandarinka s avokádem, jahoda s rebarborou nebo ananas s růžovým grepem, vznikne něco výjimečného, chuť léta, která vás překvapí hned na první sousto. Přesně taková je zmrzlina od Yumm, která vás čeká na dvou adresách v Brně, a to na Veveří a Vídeňské. Kromě pestré nabídky zmrzliny, která kombinuje netradiční příchutě i poctivou klasiku, tu najdete i další sladké dobroty, třeba cukrovou vatu, čokoládový twister, ledové tříště nebo dobře připravenou kávu. Otevřeno je každý den od 10 do 19 hodin.
BezCukru
Mlsání bez výčitek neboli zmrzlina bez cukru? Že to nejde? V BezCukru na Novobranské rozhodně ano – čekají vás sorbety i smetanové zmrzliny. Pro doslazení používají sladidla xylitol (neboli březový cukr), někdy také erythritol. Jeden kopeček vás vyjde podobně jako u klasické zmrzliny, aktuální příchutě sledujte na sítích. Jejich provozovny najdete v centru na Novobranské 4 a v Semilasse.
