Znojmo není jen víno. Královské město dýchá fantazií i adrenalinem
Znojmo je oblíbenou vinařskou destinací, městem se špičkovou gastronomií a několika minipivovary, výchozím bodem k turistickým výletům do Podyjí i místem plným památek, které stojí za vidění – včetně místního barokního kostela či rotundy sv. Kateřiny.
Pro celou rodinu
Prvně však poradíme, kam se ve Znojmě vydat s dětmi. V Louckém klášteře totiž můžete až do září navštívit výstavu IMAGINÁRIUM vytvořenou Divadlem bratří Formanů, v níž na vás čekají dobrodružná setkání a příběhy zakleté v divadelních dekoracích, loutkách, fotografiích, objektech, hračkách, vynálezech, „hejblatech“ a interaktivních předmětech. Když si během prázdnin protáhnete výlet až do pondělí, stihnete také akci Hradební pondělí, která do prostoru u městského opevnění přináší aktivity jako jízda na ponících, střílení z luku, sokolnické představení nebo ukázka zbraní. Pro malé i velké je zajímavá komentovka Poklady královského města, která je každé prázdninové pondělí a středu v 18 hodin zaměřena na děti 5–11 let. A tip na závěr naší „rodinné“ sekce: Chcete-li děti uvést do vodáckého světa, doporučujeme plavbu klidnou Dyjí na kánoích, půjčovna Vodácké centrum Znojmo leží u řeky pod hradem.
Pro turisty i cyklisty
Podyjí, rozlohou nejmenší národní park v České republice, je v tomto ročním období jako stvořený pro výlety na nespočet romantických vyhlídek. Dobře značené turistické i cyklistické stezky vás provedou ze Znojma mezi vinicemi i bohatým lesním porostem. Přímo pod Starým Městem se ocitnete uprostřed kouzelného kaňonu, který se nazývá Gránické údolí. Toto místo je nejenom oblíbeným cílem turistů a milovníků přírody, ale také domovem mloka skvrnitého. Odtud se vám nabízí možnost vystoupat na Hradiště sv. Hypolita s krásným výhledem na Znojmo nebo pokračovat dál kouzelným údolím až na vyhlídku Králův stolec a k Andělskému mlýnu. Vydáte-li se na protější stranu údolí řeky Dyje, vystoupáte na terénní hřeben zvaný Kraví hora. Na jeho svazích najdete jedny z nejkvalitnějších a nejstarších vinohradů zdejší vinařské oblasti. Zde se vám naskýtá jedinečný pohled na údolí řeky a historické památky města Znojma.
Pro zdatné chodce: výlet k sousedům
A když už jsme v Podyjí, dáme si něco pro zdatné turisty – dvoudenní pěší výlet národním parkem, který vás zavede do sousedního Rakouska a zase zpět. Pokud vyrazíte ze Znojma údolím Dyje, dejte se nejprve k vyhlídce Sealsfieldův kámen, jedné z mnoha na zhruba padesátikilometrové trase úchvatnou přírodou. Pokračujte na Šobes, jednu z nejstarších vinic v Evropě, kde se vyplatí osvěžit místním vínem v ochutnávkovém stánku. U Podmolí můžete odbočit ke zřícenině Nového Hrádku, dál cesta pokračuje přes Lukov do Čížova. V jedné z těchto obcí si doporučujeme zařídit ubytování. Na okraji Čížova najdete zbytky pohraničních zátarasů a strážní věž připomínající doby železné opony. Dnes už naštěstí můžeme hranici volně přecházet, proto se dál vydejte do rakouského městečka Hardegg se stejnojmenným hradem. Městečko se dá pěšky obkroužit, kousek od Hardeggu můžete také navštívit zajímavou zříceninu hradu Kaja. Když se poté přes hranice vrátíte zpět do moravské části Podyjí a vydáte se směrem na Vranov nad Dyjí, čeká vás vyhlídka u Obelisku a červeně značená Pašerácká stezka zakousnutá do strmého svahu. V samotném Vranově pak, pokud vám budou zbývat síly, ještě můžete navštívit zámek nebo smýt špínu z cest při koupání v přehradě. Jak v počátečním, tak v konečném bodě trasy pro vás máme níže několik gastronomických doporučení.
Pro milovníky adrenalinu
Pod povrchem města Znojma se ukrývá unikátní systém chodeb a sklepů, který je jedním z největších svého druhu ve střední Evropě. Délka téměř 27 km, až 4 patra a historie sahající až do středověku – to všechno čeká na prozkoumání! Projdete spletitými cestami, které kdysi sloužily k obraně města, uložení vína a obchodního zboží. Nejnovější prohlídková trasa Kryt civilní obrany připomíná mrazivou část historie podzemí. Její součástí jsou exponáty jako protichemický oblek, plynová maska, funkční radiometr nebo polní telefony, které si můžete vyzkoušet. Nahlédnete také do snímků původních dokumentů, mezi kterými jsou mapy plánovaných zásahů amerických zpravodajských služeb v případě napadení.
Klasická prohlídková trasa znojemským historickým podzemím poučí jak dospělé poutníky nebo dobrodružné povahy, tak i děti. Vrhněte se bez obav o svůj vlastní osud do míst, kam středověcí válečníci vstupovali jen s největšími obavami. Na trase absolvujete celkem 14 zástávek, kde na vás čekají rakve s kostrami nebožtíků, mučící nástroje i s utrápenými zločinci, modlící se mnich, skřeti a mnoho dalšího.
Na adrenalinových trasách můžete znojemské podzemí zažít zcela jinak. Budete se pohybovat velmi netradičně – procházet nízkými chodbami (ztížená chůze v předklonu), protahovat se úzkými profily (Váš profil bude vyzkoušen ještě před vstupem), brodit se vodou (na všech trasách je nutno počítat s chůzí ve vodě), lézt po mokrých žebřících…vše potmě, pouze s čelovou svítilnou a v ochranném oděvu.
BONUS: Gastrozastávky
Kavárna a cukrárna inspirovaná nejen francouzskou gastronomií, to je znojemské Půl na půl. Kromě nadýchaných croissantů a dezertů zde pečou kváskový chléb – půl na půl z pšenice a žita, přičemž celý výrobní proces můžete pozorovat v otevřené kuchyni. V nabídce najdete také obědy z lokálních surovin a na víno a do znojemského podzemí je to jen za roh. Marek Knopp otevřel Kávu na Knopp v ulici Malá Michalská v centru Znojma už v roce 2017 a malá kavárnička s výběrovkou se velmi rychle stala oblíbeným místem, kterému ani po osmi letech zdaleka nedochází dech. Hledáte-li fajn místo na pohodovou snídani, doporučujeme Balance coffee & wine na Velké Mikulášské, pokud jdete v průběhu odpoledne, rozhodně se zastavte na sklenku vína od lokálních vinařů. A po kávě a vínu je potřeba co? Old Cock – pivo, co tě klovne! Nový znojemský pivovar, kde přesně ví, jaké pivo chtějí vařit. Sládek Vojtěch Mrkvička zkrátka vaří pivo pro všechny kvočny a kohouty, kteří už mají dost toho, jak je pořád někdo oškubává na opravdu plné chuti. Jedenáctka Vývar, dvanáctka Kosa, tmavý Koks, třináctka Šnycl, to je jen pár příkladů z produkce pivovaru s adresou Na Valech 15. Posledním, trochu schovaným tipem, je Bistro Mikuláš v historické části Znojma s tou nejútulnější zahrádkou, jakou jsme kdy viděli.
Léto na cestách
V našem letním seriálu Léto na cestách pro vás objevujeme ty nejlepší výletní destinace v okolí Brna.