Zimní zvěřinové hody

Kapitola zvěřiny a zvěřinových specialit je součástí snad každé kuchařské knihy, ovšem již dávno pominuly doby, kdy byla pravidelnou součástí našeho jídelníčku. Ochutnejte výběr tradičních i méně tradičních zvěřinových specialit, které lahodí nejen oku, ale především chuti.