Gastro novinky: Nové podniky

Anna Sochorová3. srpna 2025
Gastro novinky: Nové podniky
Gastro novinky: Nové podniky Zdroj: Kapitola
Brno opět přináší čerstvé gastro koncepty, které lákají nejen na poctivou kuchyni, ale i neotřelý design a příjemnou atmosféru. Jaké nové podniky byste neměli minout, pokud hledáte inspiraci pro další gastro výpravy?

Pro knihomoly

V Brně podobné místo rozhodně chybělo – na Čápkově ulici se nedávno otevřela Kapitola, prostor, který spojuje výběrovou kávu s knihami, komunitou a kulturou. Místo, kde si ráno vyzvednete kávu cestou do práce a odpoledne se vrátíte, abyste si užili chvíli klidu s knížkou v ruce. Zatím je místo otevřené od pondělí do pátku od 7:30 do 17:00 – ideální pro ranní start i pracovní pauzu.

Prostor je příjemně vzdušný a design kavárny s citem a originalitou navazuje na její svěží koncept. V nabídce najdete výběrovou kávu, čerstvé pečivo a police plné knih. Kapitola aspiruje nejen na kavárnu, ale na místo, kde se dobře přemýšlí, tvoří nebo čerpá inspirace. Chystají se i degustace vín, autorská čtení, přednášky, workshopy i filmové večery. Tento prostor zkrátka žije.

💡 Tip: Záleží ti na útulné atmosféře a cosy vibes? Mrkni na náš výběr nejromantičtějších kaváren v Brně.

Indie v srdci Brna

V samotném centru Brna, přímo na Masarykově, najdete novou indickou restauraci Vesela Southindian Restraunt & Pub. Jde o podnik, který propojuje chutě daleké Indie s pohodou a pohostinností domácí atmosféry. V pestrém menu najdete vše od tradiční indické kuchyně, přes moderní fusion pokrmy až po sladké. Ať už máte chuť na lehkou snídani, rychlý oběd nebo sytou večeři, každý si tu najde to své.

Restaurace myslí na široké spektrum strávníků, připravují se tu zdravé varianty pokrmů i vegetariánská jídla. Po jídle si můžete vychutnat šálek čaje a ještě na chvíli posedět. Pokud se vám nikam nechce, ale rádi byste ochutnali, tak využijte rozvozu. 

Na menu najdete například idli a vadai, lehké rýžové knedlíčky s čočkovými smaženkami, nebo poori masala, tedy smažené placky s bramborovou směsí. Nechybí ani pongal, hřejivá kaše z rýže a čočky, a pro nerozhodné je tu mini snídaně, která kombinuje to nejlepší.

Terapie, kterou si zamilujete

Každý z nás občas potřebuje vypnout. TERAPIE není ordinace, ale nový wine bar & shop, kde je lékem sklenka kvalitního vína, dobrá společnost a atmosféra, která vás pohltí. Najdete ji v elegantním a přitom útulném prostoru, kde si můžete dopřát chvilku jen pro sebe.

TERAPIE nabízí široký výběr vín, prosecca, šampaňského i cavy, a to k posezení i na doma. Milovníci silnějších tónů si přijdou na své s prémiovými giny a destiláty, které potěší každý náročnější jazýček. K vínu patří i něco na zub. Ochutnáte zde moravské, středomořské i řeznické speciality včetně produktů z rodinného řeznictví Aleš Divácký.

Každý měsíc se zde konají řízené degustace vín a destilátů, vedené zkušenými someliéry a odborníky. Hledáte místo pro soukromou akci, chcete rozšířit své obzory nebo si jen užít večer plný chutí? Tady jste správně. 

Káva, co má styl

Na Nových Sadech najdete kavárnu, která to s kávou myslí vážně. GALA Coffee je taková ta kavárna, kam se těšíte. Nabízí nejen espresso z výběrových zrn, ale i nápoje jako vytuněné matcha latte nebo ledová mango matcha. Ke kávě tu podávají sladké i slané pečivo, doporučujeme oblíbený pistáciový croissant s poctivou náplní. Kde vlastně v Brně seženeš nejlepší matchu? Mrkni na náš průvodce Matcha mánie.

Zajímavostí je i fakt, že se v podniku propojuje pohyb a relax, a to v rámci série ROOFTOP Pilates. Cvičení při východu slunce na střeše domu doplňují osvěžující nápoje přímo od GALA Coffee. Zážitkový formát, který spojuje péči o tělo i chuťové pohárky, si můžete rezervovat přes jejich sociální sítě.

Tento podnik klade důraz na chuť i detail. Design prostoru je silně moderní a nadčasový, s čistými liniemi, v barvách dominuje bílá s béžovou. Nabídka se průběžně mění, ale vždy se drží vysokého standardu. Místo, které vás postaví na nohy a zároveň si zde odpočinete.

💡 Tip: Pracuješ z domu, ale chce to změnu? Přinášíme výběr TOP kaváren pro neprůstřelnou pracovní flow.